20 de mar de 2012

MAIS ALGUNS TESTES CULINÁRIOS - Festinha Minnie

Este fim de semana foi cheio de testes na cozinha... não sei como achei tanto tempo pra fazer tanta coisa! Bem, minha irmã comprou uma bolsinhas que na teoria se utiliza para colocar bem-casados, mas "I don't like this"... acho que existem doces bem mais saborosos que esse! Pensando num doce para colocar nas benditas bolsinhas procurei na net um tal de "bolo embrulhado". Eu adorei a receita... é uma massa de pão-de-ló de chocolate que cortei em pequenos quadradinhos (aprox. 4 x 4cm), coloquei recheio de pudim de côco, passei o bolo numa calda de leite de côco+leite condensado, polvilhei côco ralado ...embrulhei em papel alumínio e levei pra gelar. Resultado = SUCESSO aqui em casa! Mas pretendo ainda fazer o mesmo bolo só que com abacaxi em calda, pq meu paladar prefere.
As receitas inspiradoras foram estas aqui:
http://thecookieshop.wordpress.com/

Outro desafio foi fazer o tal dos Whoopies... eu gostei... mas não sei explicar... tem cara de biscoito, mas textura de bolo?!?! Sabe aquela sensação de comer uma bolacha recheada que ficou amolecida? Foi essa a minha impressão. A conclusào foi que "ainda não era isso que eu estava procurando!" Mas o pessoal do meu trabalho que foram as cobaias e experiementaram.... adoraram!!! São muitos os pedidos para eu faça mais!

MACARONS => Como não tive tempo de ir ao mercado municipal, resolvi usar os ingredientes que tinha... Li... re-li... li e li e li... muiiiiiiiiitos sites que falam do tal dos macarons... Vixi, parece facil mas não é?! Diz uma colega blogueira "são poucos ingredientes, mas 500 mil segredinhos", caiu como uma luva pro desafio..rs Começei ontem os preparativos pra testar a tal iguaria... que todo mundo adora! Hoje, ansiosamente, fiz a receita e agora estou aguardando o tempo certo para então levar os docinhos ao forno e torcer para que o resultado seja bom!  Prometo postar o resultado... mas acho que só bem tarde da noite isso aconteça!






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